Je cuisine une cuisine française traditionnelle, généreuse et de saison, pour vous offrir une expérience vraiment exceptionnelle.

Fabrice Minter

Je transforme des produits frais en moments conviviaux et gourmands.

Je vis mon métier avec passion et je mets tout mon savoir-faire au service d’une cuisine traditionnelle, familiale et savoureuse. Avec plus de 20 ans d’expérience, j’ai cuisiné dans des contextes exigeants, de la gastronomie étoilée aux brasseries de luxe, jusqu’à la direction culinaire d’un domaine 4 étoiles.

Formé dès le départ avec un CAP cuisine et enrichi par mon apprentissage auprès du Chef étoilé Luc Pasquier, j’ai développé une approche centrée sur le goût, la saisonnalité et la qualité. J’aime partager cette passion à travers des animations, des cours de cuisine et des événements, au plus près de mes clients.

Me contacter

Pour moi, la cuisine, c’est une passion : je ne vis que pour elle.

Je m’engage à vous faire vivre une cuisine sincère, précise et généreuse.

Je cuisine avec passion, toujours.

Pour moi, la cuisine est une passion : je vis pour cuisiner, et je le ressens dans chaque assiette, avec une attention particulière au goût et à l’émotion.

J’ai appris l’exigence du haut niveau.

J’ai eu la chance d’apprendre en restaurant étoilé, et cette rigueur guide ma façon de travailler : précision, respect du produit et constance du résultat, quel que soit le format de votre événement.

Je travaille uniquement des produits frais.

Je travaille avec des produits frais et je me dépasse constamment : je recherche le plaisir dans le geste, la qualité dans le choix des ingrédients et la satisfaction dans votre expérience à table.

Mes menus — Fabrice Minter

Je vous propose des menus pensés pour le partage et l’équilibre des saveurs, avec des produits frais, de saison, et des associations gourmandes. Je m’adapte à votre moment (dîner privé, événement, réception) pour vous offrir une expérience complète, de l’entrée au dessert.

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Elena D.

Suivez-moi sur Instagram pour découvrir mes assiettes, mes coulisses et mes prochaines créations.

@Chef_2207

Parlons de votre prochain repas : je m’occupe de tout, de la première bouchée au dessert.

[email protected]
+33 0698159289

12 Rue du Rabot d'Or, 28300 Poisvilliers, France

Chef Fabrice Minter

Je cuisine une cuisine française traditionnelle, généreuse et de saison, pour vous offrir une expérience vraiment exceptionnelle.

Je transforme des produits frais en moments conviviaux et gourmands.

Je m’engage à vous faire vivre une cuisine sincère, précise et généreuse.

Je cuisine avec passion, toujours.

J’ai appris l’exigence du haut niveau.

Je travaille uniquement des produits frais.

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